З архіву, 2022 рік. Це короткий виклад оригінального словацького інтерв’ю, опублікованого в Nový Čas. Наведені цифри, ціни й плани описують пивоварню на той час.
Samuel Majerčák і Libor Šlosár приїхали до Праги зі східної Словаччини незалежно один від одного. Інтерв’ю розповідає, як вони познайомилися у 2015 році й заснували Potmehúd у 2018-му, спираючись на досвід Samuel у домашньому пивоварінні.
Замість купівлі власної пивоварні вони розробляли рецептури й варили пиво на партнерських підприємствах. Samuel також закінчив пивоварний курс у Празі. Такий формат називають «летючою» або номадичною пивоварнею: рецептури й пиво належать бренду, а виробництво відбувається на потужностях партнера.
Назву Potmehúd запропонував спільний друг. Словацькою це слово нагадує про бешкетника — і їм воно добре пасувало. В інтерв’ю Samuel розповідає, як переконував скептично налаштованих любителів пива, даючи самому напою говорити за себе.
У статті також наведено обсяги виробництва й асортимент у 2022 році. Це частина історії пивоварні; сьогоднішню пропозицію дивись у актуальному каталозі магазину. Також можна прочитати нашу історію або переглянь попередні та нинішні варки.